Mancare de pui cu smantana, ciuperci si afumatura

de kamy in Pui, 7 Feb 2011 | 9542 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

ptr ca mi-au ramas pulpele fierte de la supa,am facut o improvizatie...foaaaarte buna

INGREDIENTE

3 pulpe pui(sau piept de pui)
1 cutie ciuperci
8 felii pastrama vitel(sau orice afumat..ex-kaiser)
1 ceapa
4-5 catei usturoi
1 ou
200 gr.smantana grasa
100 ml vin alb sec
100 ml supa pui
sare,piper
frunze patrunjel

kamy

Bucataras incepator

18 imi place 42comentează

0 reteta favorita

Taguri: pulpe pui, afumatura, ciuperci, smantana, retete Pui

Portii: -

Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Mancare de pui cu smantana, ciuperci si afumatura:

Eu am avut pulpele gata fierte ramase de la supa.

Am luat pielea si oasele,am taiat carnea bucatele dupa care am prajit-o putin in ulei.

Am pus carnea in vasul pentru cuptor.

In uleiul in care am prajit carnea,am pus ceapa taiata marunt,am calit-o putin si am adaugat pastrama taiata fasiute,am mai calit putin si am adaugat ciupercile scurse bine.Le-am lasat sa se calesca 5 min,dupa care am pus supa si vinul.Am lasat sa fiarba cateva minute,le-am pus toate peste carnea de pui si am bagat vasul in cuptorul incins, pentru 15-20 min cu capacul pus.

Intr-un castronel am batut bine oul,am pus sare,piper,usturoiul zdrobit,smantana si patrunjelul verde.

Am scos vasul din cuptor,am pus smantana cu oul peste si am mai lasat mancarica in cuptor 10 min(fara capac)

Se pune patrunjel verde si se serveste cu mamaliguta si.. un pahar de vin alb sec.

pofta buna!!!

TIPS-URI

Daca aveti pulpe proaspete( sau piept de pui),le dezosati,dati pielea jos,le taiati bucatele,le prajiti in putin ulei,adaugati supa de pui si le fierbeti bine.

Daca ti-a placut reteta noastra "Mancare de pui cu smantana, ciuperci si afumatura" nu uita sa-i faci un review.